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花ニラ...?

先日、

花ニラを頂きました。

IMG_3984.jpg


すでにご存知の方はいらっしゃるでしょうが、

私共は恥ずかしい話、

見るのも聞くのも初めてでした。

調理方法が解らないときは

まずは、

  お浸し    で決まり。

hananira06[1]

にらの独特な風味はあるのですが、

くせがなく、とにかく甘~い

季節限定の野菜ですよ。

因みに
ニラの効果・効能は...

•疲労回復・体力増強
•便秘・下痢の解消
•美肌・アンチエイジング
•冷え性の改善
•生理痛の緩和
•不眠・情緒不安定に

            …だそうです。

注 意 

花ニラには、
ユリ科の花ニラは食べられますが
ネギ科の花ニラは毒草で食べられません。
食べると激しい下痢を起こすようです。
どちらも花ニラと称しますが、
一般的に鑑賞用の庭に植えられているのは
ネギ科の方が良く見られるようです。

十分に確認をして食してくださいね。


 甘~くて、すごくおうしいですよ(*^_^*)








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プロフィール

ルビ

Author:ルビ
不摂生をしたつもりはないのですが糖尿病となり、 両目の手術をするまでに
なってしまいました。今は常に血糖値と戦っています。
でも、「一度きりの人生」この瞬間を大切にして、楽しみながら歩みたいですよね。
心も身体も健康で、後悔のない元気な人生を送るためにもね!
そのような役立つ情報を、紹介・お伝えして行きたいと思います。
よろしくお願いしま~す。

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